Kycklingbiffar – snabbt och enkelt

Name: Kycklingbiffar – snabbt och enkelt
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Kycklingfärs; 0.5 dl mjölk; 0.5 dl Ströbröd; 1 knippe koriander, färsk, finhackad; 0.5 tsk Salt; citronpeppar; Smör , att steka i

(149)

30 min

7 ingredienser

Av Jenny Warsén

Kycklingfärs är gott att göra biffar av, här är de smaksatta med koriander och citronpeppar, men det är enkelt att variera med sina favoritsmaker.

Kycklingbiffar

0:59

Ingredienser

600 g kycklingfärs
0,5 dl mjölk
0,5 dl ströbröd
1 knippe koriander, färsk, finhackad
0,5 tsk salt
Citronpeppar
Smör , att steka i

Goda kycklingbiffar med smak av koriander och citronpeppar. — Foto: Kajsa Stina Romin

Gör så här

1. 1Blanda mjölk och ströbröd i en skål. Låt svälla i några minuter.
2. 2Blanda kycklingfärsen med ströbrödsblandningen, koriandern, salt och citronpeppar. Låt vila i kylen i 10 minuter.
3. 3Rulla 6–8 bollar av smeten och forma till biffar.
4. 4Hetta upp smör i en stekpanna och stek kycklingbiffarna på båda sidor tills de fått fin gyllene färg och är genomstekta.
5. 5Servera direkt med potatismos.

Recept ur kokboken Snabbt, gott & billigt av Jenny Warsén.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Jenny Warsén

När Jenny Warsén lagar mat ska det vara gott, gå snabbt och inte kosta alltför mycket. Hon är vardagsmatens riddare, kokboksförfattare och bloggare. Här på Godare delar hon med sig av enkla vardagsrätter och härlig sommarmat med extra goda smaker. Bild från boken "Jennys sommar". Foto: Ulrika Pousette

Visa 28 recept