Grekisk sallad

Name: Grekisk sallad
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Vegetarisk
Ingredients: 1 röd lök; 1 paprika, grön (kan uteslutas); 6 tomater, gärna solmogna plommontomater; 1 gurka; 1.5 dl Oliver, t ex kalamata; 2 msk rödvinsvinäger; 0.5 dl Olivolja; Salt och peppar; 2 tsk torkad oregano; 1 paket fetaost

(47)

20 min

10 ingredienser

Av Godare

Få rätter känns så somriga som en solig grekisk sallad.
Passar perfekt som en lättare lunch eller som ett tillbehör till grillat.
Glöm inte den torkade oreganon, den gör salladen extra god.

Ingredienser

1 röd lök
1 paprika, grön (kan uteslutas)
6 tomater, gärna solmogna plommontomater
1 gurka
1,5 dl oliver, t ex kalamata
2 msk rödvinsvinäger
0,5 dl olivolja
Salt och peppar
2 tsk torkad oregano
1 paket fetaost

Gör så här

1. 1Skiva rödlöken i tunna ringar.
2. 2Skala gurkan och skär upp i bitar.
3. 3Skiva paprikan tunt och skär tomaterna i bitar.
4. 4Blanda alla grönsaker och oliver med vinäger och olivolja. Salta och peppra.
5. 5Toppa salladen med fetaost och torkad oregano.
6. 6Servera! Låt gärna grönsakerna bli rumstempererade innan du gör salladen, det blir mycket godare.