Rimmad julskinka med senapsgriljering

(26)

20 min

6 ingredienser

Av Anna Wendt

Rimmad julskinka med senapsgriljering är mångas favorit och blir lätt mittpunkten på julbordet. Här är ett enkelt, gott och klassiskt recept på skinkan.

– Blanda gärna olika sorters senap, säger receptkreatören Anna Wendt.

1 portion i receptet blir en hel julskinka.

Senpasgriljerad skinka är mångas favorit. — Foto: Angelica Söderberg

Ingredienser

3 kg rimmad julskinka, cirka

Griljering

2 msk sötstark senap
2 msk grovkornig senap
1 äggula
1 msk honung
1 dl ströbröd

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 225 grader.
2. 2Blanda samman ägggula, senap, honung. Smaka av.
3. 3Bred senapskrämen i ett jämnt lager över skinkan och strö sedan över ströbrödet.
4. 4Griljera skinkan i mitten av ugnen ca 12–15 min, eller tills griljeringen blir gyllene.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Anna Wendt

Anna Wendt jobbar som kreativ stylist och skribent med fokus på mat.

Läs vidare

Rätterna vi helst inte ha på julbordet

JUL

Rätterna vi helst inte ha på julbordet