Chokladtryffelkräm på saftig nötbotten
En mäktig chokladtryffelkräm på saftig nötbotten är precis så gott som det låter. Toppa kakan med vispad grädde och strö över espressopulver om du gillar smaken av kaffe tillsammans med nötter och choklad.
Tårtan är glutenfri.
Ingredienser
Nötbotten
- 2 äggvitor
- 100 g socker
- 125 g hasselnötter, mandel eller pistage
Chokladtryffelkräm
- 250 g choklad
- 2,5 dl grädde
- 40 g smör
topping
- 3 dl grädde
- 2 tsk vaniljsocker, eller frön från vaniljstång
- 1 msk kakao
- 1,5 msk espressopulver
- Choklad , riven eller hyvlad
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
