Banankaka – söt, saftig och kryddig
Den söta och kryddiga banankakan bakar du bäst med bananer som sett sina bästa dagar. Här är ett recept som ger en härligt saftig kaka med crunch av nötterna.
Ingredienser
- Ströbröd, till formen
- Smör, till formen
- 50 g pekannötter, eller valnötter
- 0,5 tsk ingefära, malen
- 0,5 tsk kanel, malen
- 1 tsk bakpulver
- 3 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 3 bananer, väl mogna (helst brunfläckiga)
- 150 g smör, mjukt
- 2 dl florsocker
- 1 dl strösocker
