Tostadas med kyckling
Ta din mexikanska matupplevelse till nya höjder med krispiga tostadas med kryddig kyckling. Servera gärna med picklad mango, limeklyfotr och en salsa så het som du själv vill.
Ingredienser
- 450 g kycklinglårfilé
- 2 msk olja
- 2 vitlöksklyftor finhackade
- 1,5 msk tomatpuré
- 1 msk farinsocker
- 0,5 tsk spiskummin
- 0,5 tsk malen koriander
- 0,5 tsk rökt paprikapulver
- 0,5 tsk salt
- 2 dl vatten
- 8 små tortillabröd
- Neutral olja till stekning
- 1 kruka koriander, hackad
- Tacosås, picklad mango och limeklyftor till servering
