Chokladsnittar – kakor för chokladälskare

Name: Chokladsnittar som smälter i munnen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 125 g Smör; 1 msk ljus sirap; 1 krm Salt; 0.5 tsk Bakpulver; 2 msk Kakao; 1.5 dl strösocker; 2.5 dl Vetemjöl; 1 dl Pärlsocker

(21)

30 min

8 ingredienser

Av Godare

Ska du bjuda på sju sorters kakor så är den lättbakade chokladsnitten ett måste på kakfatet. Lätt och snabb att baka och ljuvligt god. Men den passar förstås lika bra som solofika till kaffet.

Chokladsnittar, chokladälskarens favorit. — Foto: Nina Kindbro

Ingredienser

125 g smör
1 msk ljus sirap
1 krm salt
0,5 tsk bakpulver
2 msk kakao
1,5 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl

Dekoration

1 dl pärlsocker

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 200 grader.
2. 2Blanda socker, kakao, salt, bakpulver och mjöl i en bunke.
3. 3Tillsätt sirap och smör och nyp ihop till en deg och dela den i tre delar.
4. 4Rulla degbitarna till längder, cirka 25 centimeter långa.
5. 5Lägg dem långt ifrån varandra på en plåt med bakplåtspapper och platta till längderna lätt.
6. 6Strö på pärlsocker och tryck till lite så det fastnar.
7. 7Grädda mitt i ugnen i 13–15 min.
8. 8Låt svalan någon minut och skär längderna i sneda snittar, cirka 3 centimeter breda.
9. 9Låt kakorna ligga kvar och svalna helt på plåten.