Griljerad halloumi

Name: Griljerad halloumi
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 750 g halloumi, en stor eller flera mindre.; 3 msk Skånsk senap; 1 msk Fransk senap; 1 ägg; 0.5 dl farinsocker; 0.5 dl ströbröd; 50 g smält smör

(13)

50 min

7 ingredienser

Av Godare

Det här var väl ändå en genialisk idé. Perfekt som alternativ till julskinkan eller till den som vill prova något nytt. Senap passar väldigt bra ihop med halloumi och så lite fras på det.

Senapsgriljerad halloumi – enkelt och gott

0:59

Ingredienser

750 g halloumi, en stor eller flera mindre.

Griljering

3 msk skånsk senap
1 msk fransk senap
1 ägg
0,5 dl farinsocker
0,5 dl ströbröd
50 g smält smör

Portioner

Antal portioner är beräknade för ett julbord eller buffé.

Griljerad halloumi — Foto: Kajsa Stina Romin

Gör så här

1. 1Lägg halloumin i en ugnsfast form eller på en plåt med bakplåtspapper.
2. 2Baka i ugnen i 30 minuter på 150 grader.
Griljering
1. 1Blanda under tiden senap, ägg och farinsocker i en skål.
2. 2Ta ut halloumin och höj värmen i ugnen till 225 grader.
3. 3Pensla halloumin med senapsblandningen och strö över ströbrödet.
4. 4Smält smöret och droppa över för att få en krispig yta.
5. 5Ställ in i ugnen och baka ytterligare 10 min så griljeringen får fin färg.
6. 6Ta ut halloumin och skär fina skivor. Kan serveras både varm och kall.