Bra vin med liten budget? Ja det går!
Så väljer du gott vin utan att bli pank
Är ditt nyårslöfte också att spara pengar?
Tur då att det finns vin som smakar dyrt – men kostar lite.
KRÖNIKA.
Mitt i deppiga januari och vi är många som försöker hålla nyårslöftet att spara pengar. December var dyr, hyran ska betalas och vin står knappast högst upp på prioriteringslistan. Men så dyker den där middagsbjudningen upp. Eller dejten. Och då vill man ju trots allt ta med sig en flaska som känns genomtänkt och god.
Här är några enkla knep för att hitta prisvärda viner som funkar året runt, men som känns extra relevanta just nu.
1. Byt region. Om du brukar sträcka dig efter dyr supertoscanare eller klassisk brunello di Montalcino kan xinomavro från Naoussa i Grekland vara alternativet. Det ger en liknande kraftiga och varm rödvinskram, ofta för halva priset. Även syditalienska druvor som aglianico eller nero d’avola ger mycket smak och vin för pengarna. Om du gillar franska, eleganta pinot noir kan du prova samma druva från Central Otago eller Wairarapa i Nya Zeeland istället.
2. Stanna i regionen men välj enklare. Dras du till Barolo så kan du stanna i Piemonte, men välj en dolcetto eller Langhe Nebbiolo i stället som ger samma regionkänsla med betydligt roligare kvitto. Älskar du Amarone kan du stanna i Valpolicella men välja en Ripasso, som får jäsa på skalen från Amarone och därför får liknande smak men till ett mycket snällare pris.
3. Välj portugisiskt eller chilenskt. Ett av de säkraste knepen på Systembolaget är att leta efter den portugisiska flaggan, kanske det absolut bästa fyndlandet. Här används ofta lokala druvsorter, statusen är lägre och konkurrensen hög, vilket pressar priserna men inte kvaliteten. Utanför Europa är Chile ofta ett säkert kort för prisvärda viner.
Så ja, januari är kanske årets tråkigaste månad. Men när man upptäcker viner från andra regioner, mindre kända producenter och alternativa druvor är det ändå lätt att dyka upp med en flaska som imponerar, utan att bryta nyårslöftet.
FAKTA: Det kommer en Michelinguide – för druvor!
Långt ifrån budgettips, men visste du att Michelinguiden är på gång med en helt ny guide – om vin! Den kommer att heta ”Michelin Grapes” och precis som med de klassiska stjärnorna kommer vingårdar nu att kunna belönas med 1, 2 eller 3 druvklasar, tillsammans med tips om särskilt intressanta producenter. Bedömningen bygger på kriterierna kvalitet, teknisk skicklighet, identitet, balans och kontinuitet. Om jag lyckas hålla nyårslöftet att spara mer pengar, kanske jag i slutet av året kan unna mig något av de nya Michelin-vinerna!
4 prisvärda vinflaskor under 100-lappen
Casal Garcia Vinho Verde
Nr 2596 77 kr Portugal
Det här vinet vann guldmedaljen i ”Vinordic wine challenge” 2024, som landets mest prisvärda vita vin. Lätt, friskt och fräscht med bara 11 procent alkoholhalt för 77 kronor, har ni hört om ett bättre januarivin? Gott exempelvis till fiskgratäng, eftersom den höga syran bryter fint igenom den krämiga gratängen och citrus passar fisken.
Alto Pina Reserva, 2021
Nr 602401, 89 kr, Portugal
Ett fylligt, smakrikt rött vin från halvön Setúbal, söder om Lissabon i Portugal. Skulle säga att för tankarna till mörka bär, choklad, kaffe och varmare tider. Ett prisvärt alternativ som är riktigt gott till en köttbit, eller chili sin carne eftersom det matchar både tomaternas syra och kryddornas hetta i grytan.
Maggio 2023
Nr 7679001, 99 kr, Italien
Här möts traditionella Piemontedruvorna barbera och dolcetto tillsammans med kända internationella druvor som cabernet sauvignon, syrah och merlot. Gott exempelvis till en smakrik gryta med fläskfilé, sambal oelek och timjan, eftersom vinets frukt och krydda kompletterar grytans mustiga smaker.
Cricova 1952 Brut Alb 2023
Nr 203101, 87 kr, Moldavien
Vill man ha prisvärt så kan man leta sig bortom de kändaste vinregionerna, och rikta blicken mot exempelvis Moldavien och det här fruktig bubblet som smakar gula äpplen, marsipan, kex och citrus. Produktionen ligger i en nedlagd kalkstensgruva som består av mer än tio mil underjordiska labyrinter. Så varsågod, här får du både ett prisvärt vin, och en intressant story!
