Det har svensken oftast på sin korv

Wurstliga listor avslöjar svenskarnas korvvanor

Fylld falukorv

0:47

Nästan alla svenskar äter korv.

Men vad vill vi ha på korven?

Döm om chocken när det står klart att det i alla fall inte är ketchup som kniper förstaplaceringen på listan.

Den 12 mars är det Alla korvars dag och är det något vi svenskar gillar så är det korv med bröd. Men var i Sverige äter man egentligen mest korv? Enligt Pressbyråns korvindex, som baseras på statistik från deras egen försäljning, är Halmstad den stad där det konsumeras mest korv per capita, följt av Eskilstuna och Borås.

Norrut är korvsuget mindre. Enligt statistiken skiljer sig också svenskarnas korvsmak åt runt om i landet. Veganska korvar är mest populära i Göteborg och i Halmstad mumsas det flest french hot dogs. Dessutom är invånarna i Eskilstuna mest förtjusta i kycklingkorv.

Topplista: Korvigaste städerna i Sverige 2024

1. Halmstad
2. Eskilstuna
3. Borås
4. Växjö
5. Örebro & Sundsvall
6. Östersund & Malmö
7. Linköping
8. Helsingborg
9. Uppsala

KÄLLA: PRESSBYRÅN.

Kycklingkorv växer i popularitet

På frågan om vilken korv som är mest poppis att äta, finns det också ett svar. Det visar sig att ”en kokt med bröd” inte är etta på listan. Och det finns en bubblare: kycklingkorven.

– Det är glädjande att se hur exempelvis kycklingkorven har ökat mest bland våra korvar, säger Marie Wedin, kommersiell direktör på Reitan Convenience i Sverige, franchisegivare åt Pressbyrån, i ett pressmeddelande.

Topplista: De mest populära korvarna i Sverige 2024

1. Grillkorv med bröd
2. Kryddig korv med bröd
3. Kokt korv med bröd
4. Grillkorv med frenchbröd
5. Kryddig korv med frenchbröd

KÄLLA: PRESSBYRÅN.

Föredrar svenskt kött

En ny undersökning från Svenskmärkning avslöjar också en hel del av svenskarnas korv-preferenser. Hela 92 procent av svenskarna äter korv. Allra mest korv anser personerna i åldersgruppen 35 till 54 år (94 procent) att de äter.

Tre av fyra korvätare föredrar svenskt kött i korven. Smak, hög kötthalt, att korven är gjord på svenskt kött och att korven är tillverkad i Sverige – det är de fyra faktorer som konsumenterna prioriterar när de väljer korv. Därefter kommer priset på korven.

Enligt denna undersökning är falukorven en ohotad etta, sedan är det ett hopp ner till salami och chorizo som delar på andraplatsen med 27 procent vardera. Varmkorv eller wienerkorven följer tätt därefter på 26 procent. Grillkorv tar fjärdeplatsen med sina 25 procent.

Mest älskade toppingen på korven

Undersökningen avslöjar också svenskarnas favorittopping på korven. Senap är mest populärt, följt av inte helt oväntat ketchup och rostad lök.

Topp 10 listan för favorittoppings på korv är:

1. Senap
2. Ketchup
3. Rostad lök
4. Bostongurka
5. Räksallad/skagenröra
6. Gurkmajonäs
7. Surkål
8. Picklad lök
9. Dressing
10. Coleslaw

KÄLLA: KORVRAPPORT 2025

6 goda recept för korvälskare

Det är klart som korvspad att vi på Godare vill fira Alla korvars dag lite extra.Här är våra bästa korvrecept.

(48)

Korv med bröd och tre goda toppingar

30 m

Här är tre oemotståndliga toppingar som tar klassikern till en ny nivå – senapsmajonnäs, oströra och rostad purjo.

(29)

Pigs in a blanket

30 m

Ett klassiskt amerikanskt snacks som är en given favorit på barnkalaset, men som även vuxna älskar.

(1009)

Falukorv i ugn med två olika fyllningar

60 m

Tareq Taylor tipsar om familjens nya favoriträtt.

(475)

Bjud på festlig falukorvstårt­a

90 m

Överraska med en smaskig tårta med favoriterna falukorv och potatismos.

(751)

Tunnbrödsrull­e med räksallad

20 m

En välfylld rulle med smaskiga korvar, fluffigt potatismos, krispig sallad, ketchup, senap och en rejäl klick krämig räksallad.

(431)

Långtradarmac­ka

10 m

Bryn landgångsbröd i smör och toppa med sallad, stekt falukorv och ägg.