Rätten som flest vill ha som nationalrätt
Vilket recept tycker du borde få svenskt guld?
Smörgåstårta, köttbullar eller falukorv – vilken rätt tycker svenska folket bäst representerar vårt land?
Enligt en ny undersökning finns det en särskilt älskad rätt som är värdig den ärofyllda titeln.
Sverige har idag ingen officiell nationalrätt, men en Sifo-undersökning utförd av Verian på uppdrag av ICA, visar att en majoritet, 58 procent, anser att köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt förtjänar pallplats ett.
På andra- och tredjeplats hittar vi två andra svenska klassiker – var fjärde svensk, 24 procent, lägger sin röst på ärtsoppa och pannkakor, och var femte, 21 procent, vill se smörgåstårtan som Sveriges nationalrätt.
Undersökningens resultat i korthet:
Maträtterna som flest tycker skulle passa som Sveriges nationalrätt. De röstande kunde välja flera rätter:
- Köttbullar med potatismos, brunsås och lingonsylt (58 procent)
- Ärtsoppa och pannkakor (24 procent)
- Smörgåstårta (21 procent)
- Sill (13 procent)
- Falukorv med stuvade makaroner och ketchup (13 procent)
- Stekt strömming (12 procent)
- Kroppkakor/palt (11 procent)
- Gravad lax med hovmästarsås och dillstuvad potatis (11 procent)
Det är betydligt fler unga vuxna i åldern 18–29 år som uppger att köttbullerätten skulle passa som Sveriges nationalrätt, 67 procent, jämfört med äldre åldersgrupper.
Så röstar svenskarna runt om i landet
I undersökningen framkommer skilda åsikter om vilken maträtt som bör bli Sveriges nationalrätt beroende på vart i landet man bor.
- Fler personer i norra Sverige, 19 procent, anser att falukorv med stuvade makaroner och ketchup förtjänar att bli Sveriges nationalrätt, jämfört med svenskar i allmänhet (13 procent).
- Fler stockholmare anser att sill, 17 procent, stekt strömming, 15 procent, och skagenröra, 12 procent, förtjänar att bli Sveriges nationalrätt, jämfört med svenskar i allmänhet, 13, 12 respektive 6 procent.
- Fler malmöiter anser att gravad lax med hovmästarsås och dillstuvad potatis, 17 procent, förtjänar att bli Sveriges nationalrätt, jämfört med svenskar i allmänhet, 11 procent.
Om undersökningen:
Undersökningen har genomförts av Verian på uppdrag av ICA. Totalt består undersökningen av 1381 intervjuer med den svenska allmänheten 18-84 år. Datainsamlingen genomfördes i den slumpmässigt rekryterade Sifopanelen under perioden 30 september – 15 oktober 2024.
