”Sötsakernas värld är mitt hem och tillhörighet”
Camilla Hamid nya bok Home Sweet Home – bakverk och desserter från hela världen
Camilla Hamid släpper ny bok. I Home Sweet Home har hon samlat klassiska bakverk och desserter från flera olika länder och kulturer.
I sin nya bok blickar Camilla Hamid ut i världen för att söka inspiration, kultur och nya smaker. Hon bjuder in till en personlig resa med recept på klassiska bakverk och desserter från bland annat Marocko, Indien, Japan, Peru, USA och Frankrike.
Camilla Hamid har tidigare öppnat upp om sin bakgrund och vad som har präglat henne. Teman som svenskhet, mellanförskap, familjeband och rotlöshet återkommer.
– Att komma lite överallt ifrån är roligt och spännande, men mitt ursprung har också skapat en känsla av rotlöshet och en ständig jakt efter att hitta en tillhörighet, ett ”hemma”, säger Camilla Hamid i ett pressmeddelande.
Bakprofilen menar att sötsaker har gjort att hon känner sig hemma, var hon än befinner sig i världen, något som också återspeglas i boken.
– Med tiden blev sötsakernas värld mitt hem och tillhörighet, för det är när allt kommer omkring i det elementet som jag alltid har vetat exakt vem jag är. När jag är ute och reser i dag är det inte sevärdheterna som lockar mig. Det är bakverken.
Bakprofilen Camilla Hamid har tidigare släppt flera bakböcker, öppnar snart sitt andra kafé, i Sturegallerian i Stockholm, och är aktuell med tv-serien Camilla Hamids bakresa: Marocko.
Home Sweet Home finns att köpa från den 15 maj. (Bokförlaget Polaris).
