”Gick du igenom osten med en skridsko?”
Tom Sjöstedts tuffa kritik i delfinalen i Gävle
Crêpes kan låta enkelt.
Men i Mästerkockskvalet blir det snabbt pannkaka.
Och domarna är allt annat än imponerade.
Det har dragit ihop sig till deltävling i Gävle. 60 amatörkockar ska bli 12 innan dörrarna till Mästerkocksköket öppnas.
Den första uppgiften är att grädda crêpes – en söt och en salt variant. Det lagas allt från klassiska smaker med apelsin eller svampstuvning till mer oväntade kombinationer som ölsmörsås och karamellmiso.
När domaren Tom Sjöstedt kommer fram till Hugo Peterssons crêpes-presentation ställer han sig frågande inför hanteringen av västerbottensosten.
– Vad hände med osten? Gick du igenom osten med en skridsko? undrar Tom i programmet.
Hugo menar att det handlar om en rustik elegans, men medger sedan att han borde behandlat osten på ett annat sätt.
– Det är en kraftfull ost, så jag borde ju ha rivit den, säger han.
Många deltagare lyckas bara få till den ena crêpen, och det verkar som att den söta varianten varit svårare att få till. Tur att det här inte är ”Hela Sverige bakar” – då hade de åkt ut med huvudet först om Tom fått bestämma.
Inte heller Tommy Myllymäki är nöjd med deltagarnas insatser.
– Jag är verkligen inte så imponerad som jag hoppats att jag skulle vara. Det känns som att den här utmaningen har hissat några varningsflaggor.
Tina Nordström tycker däremot att flera överraskade.
– Jag blev lite lycklig, säger Tina.
Avsnitt 3, säsong 17, sänds den 18/3 kl 20 på TV4 och TV4 Play.
