Kladdkakan topprankad i Europa
Från frasiga bakverk till krämiga klassiker.
Europa är fullt av ikoniska desserter.
TasteAtlas har rankat de allra bästa just nu.
Här är topp 10.
Crêpes, strudel eller gelato? När TasteAtlas ska välja ut de bästa desserterna i Europa så finns det mycket gott att välja på från ikoniska bakverk till mindre kända favoriter.
1. Pastel de Belém
Portugisisk vaniljkrämstartelet med frasigt skal och len fyllning. Originalet kommer från Belém utanför Lissabon.
2. Pastel de nata
Den klassiska portugisiska vaniljkrämstarteletten som blivit populär över hela världen. Samma typ av bakelse som Pastel de Belém, men tillverkad på andra ställen än Belém.
3. Clotted cream ice cream
Engelsk glass från Cornwall med clotted cream, vilket ger extra fyllig smak och sammetslen konsistens.
4. Strudel (Trentino-Alto Adige)
Italiensk äppelstrudel med tunt, frasigt degskal och fyllning av bland annat äpple, russin och kanel. Gärna generöst med florsocker på toppen.
5. Gelato al pistacchio
Italiensk pistagegelato med tät, krämig konsistens och tydlig nötsmak.
6. Crêpes sucrées
Söta franska crêpes som kan fyllas eller toppas med allt från frukt till choklad och grädde.
7. Tinginys
Litauisk no-bake-dessert med krossade kex, kakao, kondenserad mjölk, smör och socker.
8. Pão de Ló de Ovar
Portugisisk sockerkaka från Ovar, känd för sin mjuka, nästan krämiga mitt.
9. Kladdkaka
Svensk chokladkaka som ska vara kladdig i mitten och lätt krispig ovanpå.
10. Crêpes
Tunna franska pannkakor från Bretagne som kan serveras med söta fyllningar som sylt, choklad eller bär.
Källa: www.tasteatlas.com
