Kallrökt laxrulle med wasabikräm och sesamfrön

Name: Kallrökt laxrulle med wasabikräm och sesamfrön
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g kallrökt lax, i tunna skivor; 200 g färskost, neutral; 2.5 msk wasabi, på tub; rostade sesamfrön

(11)

15 min

4 ingredienser

Av Godare

Kallrökt laxrulle med wasabikräm och sesamfrön är en supersnabb och god förrätt. Serveras gärna med ett glas bubbel – perfekt till dejten eller mingelfesten.

Ingredienser

300 g kallrökt lax, i tunna skivor
200 g färskost, neutral
2,5 msk wasabi, på tub
Rostade sesamfrön

Gör så här

1. 1Lägg ut en rejäl bit plastfolie. Ovanpå denna lägger du ut laxskivorna i en rektangel, lite omlott så det inte blir några hål i skarvarna.
2. 2Blanda färskosten med wasabi på tub.
3. 3Bred ut blandningen på laxen och rulla ihop tajt med hjälp av plastfolien till en jämn och lång rulle. Ta av plasten.
4. 4Rulla laxrullen i torrostade sesamfrön.
5. 5Linda in rullen i ny plastfolie och lägg den i frysen i ca 30 minuter.
6. 6Ta fram rullen från frysen ca 30 minuter före servering och skär av en så stor bit som du tror går åt. Skär snygga 1–1 1/2 centimeter tjocka skivor.
7. 7Strö eventuellt över lite mer sesamfrön på sidorna.