Pulled pork-burgare
Pulled pork-burgare kan enkelt göras utan en dyr och tjusig grill. Utgångspunkten här är en vanlig gasolgrill med lock, en läcker marmorerad karrébit och gott om tid.
Ingredienser
Kryddblandning
- 1 dl paprikapulver
- 0,5 dl salt
- Socker, gärna ljusbrunt
- 2 msk senapsfrön, eller senapspulver
- 1,5 dl spiskummin, malen
- 0,5 dl vitlökspulver
- 2 msk chilipulver
- 2 msk hel svartpeppar, malen
- 2 msk fänkålsfrön, malda
Pulled pork
- 1,5 kg fläskkarré
- 2 dl äppelmust
Gör så här
Kryddblandning
Pulled pork
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
