Pepparchampinjoner med pommes

Name: Pepparchampinjoner med pommes
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Vegetarisk
Ingredients: 750 g Champinjoner; 50 g smör; 1 tsk Salt; svartpeppar; 2 dl vispgrädde; 0.5 dl rött eller vitt vin; pommes frites, frysta

(85)

25 min

7 ingredienser

Av Jessica Frej

Mjuka, kryddiga champinjoner serveras här tillsammans med frasiga pommes. Snåla inte med svartpepparn!

Pepparchampinjoner med pommes — Foto: Lina Eidenberg Adamo

Ingredienser

750 g champinjoner
50 g smör
1 tsk salt
Svartpeppar
2 dl vispgrädde
0,5 dl rött eller vitt vin
Pommes frites, frysta

Gör så här

1. 1Stek champinjoner på medelhög värme så att de svettas lite. Tillsätt smör och salt och stek tills de får fin färg och krymper. Strö över generöst med nymalen svartpeppar.
2. 2Häll på visprädde och vin (rött eller vitt) och koka ihop i 2–3 minuter.
3. 3Servera med färdiga frysta pommes frites som du lagar enligt anvisningarna på påsen.

Recept ur Jessica Frejs kokbok ”Jessicas vegomiddagar hur lätt som helst”.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Jessica Frej

Snabbt, gott och enkelt. Det kan sammanfatta Jessica Frejs matlagning och en lång rad av kokböcker. Hennes mat är färgsprakande och full av goda smaker. Jessica är också något av en expert på att baka utan gluten.

Visa 31 recept