Larb med vegofärs

Name: Larb med vegofärs
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk mat, Vegetarisk
Ingredients: 400 g Vegofärs Kfp; Rapsolja; 2 rödlökar; 2 msk ljus japansk soja; 2 Lime; 1 chili, hackad; 1 dl mynta, hackad; 1 dl Koriander, hackad; salladsblad; 4 portioner ris

(3)

15 min

10 ingredienser

Av Jessica Frej

Larb med vegofärs. ”Den här rätten åt jag första gången i Thailand, fast med kyckling. Jag blev kär direkt, det var så löjligt gott”, säger Jessica Frej.

Ingredienser

400 g vegofärs Kfp
Rapsolja
2 rödlökar
2 msk ljus japansk soja
2 lime
1 chili, hackad
1 dl mynta, hackad
1 dl koriander, hackad
Salladsblad
4 portioner ris

Gör så här

1. 1Stek vegofärs i lite rapsolja. sekunder.
2. 2Strimla rödlökar.
3. 3Blanda den stekta färsen med löken och ljus japansk soja och stek allt i 30 sekunder.
4. 4Tillsätt limesaft, hackad chili, hackad mynta och hackad koriander.
5. 5Servera i salladsblad, gärna med ris.

Recept ur Jessica Frejs kokbok ””Jessicas vegomiddagar hur lätt som helst”.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Jessica Frej

Snabbt, gott och enkelt. Det kan sammanfatta Jessica Frejs matlagning och en lång rad av kokböcker. Hennes mat är färgsprakande och full av goda smaker. Jessica är också något av en expert på att baka utan gluten.

Visa 31 recept