Grilla fläskfilé – så blir den saftig och fin
Grilla fläskfilé – fläskfilé blir verkligen gott när man grillar den, men se upp så den inte blir torr bara. Här är tipsen på en riktigt fin, saftig och perfekt grillad fläskfilé.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk svartpeppar
- 0,5 msk olivolja
Gör så här
Tips!
Se till att grillen inte är för het, då bränner du fläskfilén. Lägg kolen i en cirkel och lägg fläskfilén i mitten på gallret.
Använder du gasolgrill sätter du den på lägre effekt eller startar inte alla brännare.
Använd gärna en köttermometer. Innertemperaturen ska vara 65- 67°C men tänk på att temperaturen stiger några grader efter att du slutat grilla.
Bädda in fläskfilén i folie cirka 15 minuter innan du skär upp och serverar den.
