Amerikanska chokladglasspinnar

Name: Fudgesicles – amerikanska chokladglasspinnar
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Amerikansk mat
Ingredients: 6 dl standardmjölk; 100 g Ljus bakchoklad; 2 msk Kakao; 2 msk majsstärkelse; 1.5 dl socker; 1 tsk vaniljextrakt; 20 g smör

(8)

240 min

7 ingredienser

Av Kristine Ilstad

Supergoda amerikanska chokladglasspinnar som görs som en slags chokladpudding och hälls i glassformar. Passar perfekt till fikat varma sommardagar!

Fudgesicles – amerikanska chokladglasspinnar. — Foto: Kristine Ilstad/Det søte liv

Ingredienser

6 dl standardmjölk
100 g ljus bakchoklad
2 msk kakao
2 msk majsstärkelse
1,5 dl socker
1 tsk vaniljextrakt
20 g smör

Gör så här

1. 1Häll mjölk, hackad bakchoklad, kakao, majsstärkelse och socker i en mellanstor kastrull. Värm försiktigt blandningen under omrörning tills chokladen smälter.
2. 2Öka värmen något och låt blandningen nå kokpunkten. Låt den sedan sjuda i cirka 5 minuter tills den tjocknar. Rör hela tiden så att chokladblandningen inte bränner fast i botten av kastrullen.
3. 3Ta kastrullen från värmen och rör i vaniljextrakt och smör. Låt blandningen svalna till rumstemperatur.
4. 4Fyll chokladblandningen i glassformar och ställ i frysen i minst 4-5 timmar, tills glassen stelnar.
5. 5Doppa formarna snabbt i varmt vatten för att lossa glasspinnarna. Servera genast.
6. 6De glassar som inte går åt kan förvaras i frysen i flera veckor.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Kristine Ilstad

Kristine Ilstad är en passionerad bakboksförfattare som gärna njuter av livets söta! Hon har Norges största kakblogg Detsoteliv.no och är populär på Instagram med @kristine_lifeissweet. Här delar hon med sig av sina godaste recept på frasiga kakor, läckra desserter och de sötaste av bakverk

Visa 200 recept