Fiskgratäng med mandeltäcke
Fiskgratäng med mandeltäcke – knaprig mandel ger härligt tuggmotstånd i den här goda fiskgratängen där vi tagit en genväg med pulvermos. En vardagsklassiker som många kommer ihåg från 1970-talet.
Ingredienser
- 600 g sej
- 0,5 citron
- 2 msk olivolja
- 4 portioner pulvermos, eller hemgjort potatismos
- 4 msk smör
- 2 dl riven ost, vanlig hårdost
- 3 msk dill, hackad
- 3 msk gräslök, hackad
- 1 dl riven parmesanost
- 100 g flagad mandel
- 4 msk ströbröd
- Salt och svartpeppar
