Vegetarisk pizza med läckra smaker
Toppa pizzan med paprika, rödlök, purjo, soltorkade tomater och krämig mozzarella och du får en ljuvligt god vegetarisk pizza. Variera smaksättningen med oliver och kapris om du tycker om det.
Ingredienser
Pizzadeg
- 0,5 paket jäst, färsk
- 2,5 dl vatten, fingervarmt
- 6 dl vetemjöl
- 2 msk olivolja
- 0,5 tsk salt
- 1 dl vetemjöl, till utbakning
Tomatsås
- 1 burk krossade tomater, à 400 g
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk honung
- 2 vitlöksklyftor, halverade
- 1 krm chiliflakes
- 2 tsk oregano
- 1 tsk balsamvinäger
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Topping
- 130 g spenat
- 1 rödlök
- 2 paprikor
- 15 cm purjolök
- 10 g soltorkade tomater (i påse, utan olja)
- 3 dl riven ost
- 2 mozzarella
- Svartpeppar
- 1 msk oregano
