Ananaspaj med vaniljglass

Name: Ananaspaj med vaniljglass
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 150 g Smör; 1 dl Socker; 3 dl Vetemjöl; 1 tsk Bakpulver; 1 burk krossad ananas; 2 msk Crème Fraiche; 1 ägg; 1 dl strösocker; 1.5 tsk Vaniljsocker

(15)

60 min

9 ingredienser

Av Godare

Bjud på en gyllengul paj med ananas som för tankarna till en tropisk sommardag. Servera pajen ljummen med riktigt god vaniljglass och alla blir glada.

Ingredienser

150 g smör
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Fyllning

1 burk krossad ananas
2 msk crème Fraiche
1 ägg
1 dl strösocker
1,5 tsk vaniljsocker

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 175 grader.
2. 2Rör ihop alla ingredienser till pajdegen till en deg.
3. 3Platta ut degen i en pajform ca 27-29 cm i diameter.
4. 4Nagga degen med en gaffel och låt vila i kylen medan du gör fyllningen.
5. 5Häll av lagen från den krossade ananasen, använd en sil.
6. 6Blanda ananasen med crème fraiche, ägg, strösocker och vaniljsocker i en bunke.
7. 7Häll fyllningen i pajskalet och grädda i cirka 40 minuter.
8. 8Servera pajen med en god vaniljglass