Pasta med kyckling, broccoli och citron

Name: Krämig pasta med kyckling
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portioner Pasta, av valfri sort; 150 g Broccoli; 400 g Kyckling, filé eller lår; 1 msk smör; 1 citron, rivet skal och saft; 1 dl vispgrädde; 1 buljongtärning, kyckling; 150 g färskost, vitlök och örter; Salt och svartpeppar; Riven parmesanost

(160)

30 min

10 ingredienser

Av Godare

Pasta med kyckling, broccoli och citron. Bjud på en läcker pasta med friska stråk av citron. Färskost med örter och vitlök gör såsen extra krämig.

Ingredienser

4 portioner pasta, av valfri sort
150 g broccoli
400 g kyckling, filé eller lår
1 msk smör
1 citron, rivet skal och saft
1 dl vispgrädde
1 buljongtärning, kyckling
150 g färskost, vitlök och örter
Salt och svartpeppar
Riven parmesanost

Gör så här

1. 1Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Dela broccolin i mindre bitar och låt den koka med de sista fem minuterna.
2. 2Strimla kycklingen eller skär den i mindre bitar. Smält smöret i en stekpanna och bryn kycklingen på ganska hög värme. Salta och peppra.
3. 3Sänk temperaturen och riv citronskalet och pressa citronsaften över kycklingen. Var noga med att kycklingen är genomstekt.
4. 4Smula i buljongen. Häll på grädde och skeda i färskosten. Lät allt smälta samman. Späd med vatten från pastakoket tills du har en krämig sås, cirka 1–2 dl.
5. 5Blanda i pasta och broccoli i pannan. Smaka av med salt och peppar, dekorera med några skivor citron och riv över parmesanost och servera.