Tinas lyxiga köttfärssås
Tina Nordströms köttfärssås är en bra festrätt, väldigt långt ifrån tisdagar och snabbmakaroner. Rödvinet i såsen är ingrediensen som höjer rätten från barnmat till barnförbjudet.
Ingredienser
- 3 schalottenlökar, finhackade
- 1 ask cocktailtomater, halverade
- 300 g blandfärs
- 1 msk tomatpuré
- 3,5 dl rödvin, av bra kvalitet
- MANCHEGO, att hyvla på (finns i delikatessdisken)
- Salt och peppar
Gör så här
Tips!
Det här är perfekt som bjudmat. Lägg lite krut på att köpa en bra Manchego-ost till. Riv den inte utan bara hyvla den grovt med hjälp av osthyvel.
Vad tycker du om receptet?
Tina Nordström
Tina Nordström är en välkänd svensk kock och TV-personlighet som har inspirerat många människor att laga mat genom sina TV-program och kokböcker. Tina är känd för sitt fokus på att använda lokala och hållbara råvaror i sin matlagning, samt för att hon ofta lagar enkel och god mat som passar för vardagsmiddagar.
Visa 28 recept
