Portabelloburgare med ädelost och paprika

Name: Portabelloburgare med ädelost och paprika
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Vegetarisk
Ingredients: 4 portobellosvampar, gärna grillportobellopo; 2 msk Olivolja; 100 g Ädelost; 2 msk Mango chutney; 4 hamburgerbröd; 100 g Grillad Paprika, inlagd; 30 g ruccola

(6)

20 min

7 ingredienser

Av Godare

Enkel och god vegetarisk burgare som görs med portabellosvamp. Ädelost, rucola, mango chutney och grillad paprika passar perfekt som smaksättare.

Ingredienser

4 portobellosvampar, gärna grillportobellopo
2 msk olivolja
100 g ädelost
2 msk mango chutney
4 hamburgerbröd
100 g grillad Paprika, inlagd
30 g ruccola

Gör så här

1. 1Ta bort foten från svamparna och pensla dem med olivolja.
2. 2Hett upp en stekpanna med olivolja och stek svampen tills den fått fin färg.
3. 3Torka ur pannan och rosta bröden så de får lite färg.
4. 4Lägg paprikastrimlorna att rinna av på hushållspapper.
5. 5Bygg burgaren med rucola, svamp, mango chutney, smulad ädelost, paprika och avsluta med bröd. Njut.
6. 6Servera gärna sötpotatis pommes till.