Kolakakor – försvinnande goda

Name: Kolakakor – försvinnande goda
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 tsk Bakpulver; 1 msk Vaniljsocker; 3 dl Vetemjöl; 2 msk ljus sirap; 0.75 dl strösocker; 100 g Smör

(80)

25 min

6 ingredienser

Av Godare

Kolakakor eller kolasnittar – de här supergoda kakorna riktigt smälter i munnen och har en tydlig smak av kola. Enkla och snabba att baka som få och tur är det, för de är försvinnande goda.

Kolakakor eller kolasnittar – kära kakor har flera namn. — Foto: Thinkstock

Ingredienser

1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
2 msk ljus sirap
0,75 dl strösocker
100 g smör

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 175 grader.
2. 2Vispa smör, strösocker och sirap krämigt.
3. 3Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver och vänd ner det i smeten.
4. 4Dela degen och rulla ut till två längder.
5. 5Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite och räffla med en gaffel.
6. 6Grädda längderna i mitten av ugnen i 12–15 minuter tills det blivit gyllene.
7. 7Låt dem svalna något och skär sedan längderna på snedden. Vänta inte för länge, de ska vara mjuka att skära i.
8. 8Låt knittarna svalna på plåten.