Tångmoln – gott och nyttigt snacks

Name: Goda tångmoln – perfekta som snacks
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Vegetarisk
Ingredients: rörhinna; neutral olja; maizenamjöl; Salt

(1)

10 min

4 ingredienser

Av Godare

Krispiga knyten som förvandlar den mest tångskeptiske till tångfantast. Ät molnen som de är eller smula över fisk-, grönsaks- eller skal- djursrätter.

Tångmoln – gott och nyttigt snacks — Foto: FANNY RÅDVIK

Ingredienser

Rörhinna
Neutral olja
Maizenamjöl
Salt

Gör så här

1. 1Skölj rörhinnan så att den blir ren från sand och små djur. Blanda salt i sista sköljvattnet så får den tillbaka sin smak av hav. Kläm ur så mycket vatten du kan ur rörhinnan, lägg den mellan två handdukar och klappa den torr.
2. 2Blanda maizena med rörhinna och massera in ordentligt så att det täcker.
3. 3Värm ett tjockt lager olja till 160 grader i en kastrull.
4. 4Forma små nystan av rörhinnan och fritera dem cirka 1 minut. Ta upp med hålslev när de känns krispiga. Låt rinna av på hushållspapper, salta.