Kyckling cordon bleu med salviapotatis
Frasigt panerad kyckling fylld med rökig skinka och krämig ost, det är inte konstigt att den här rätten har blivit en älskad klassiker.
Kocken Mattias Larsson visar steg för steg hur du lagar den läckra kycklingrätten.
– Servera kycklingen med mina superpotatisar och ärtor i brynt smör, säger Mattias.
Klassisk kyckling cordon bleu
1:59
Ingredienser
- 4 kycklingbröst
- 4 skivor rökt skinka
- 4 skivor emmentalerost
- 2 ägg
- 2 dl panko
- 1 dl vetemjöl
- Salt
- Smör
Salviapotatisar
- 500 g små potatisar
- 1 kruka salvia
- Salt
- Olivolja
Brynt smör och gröna ärtor
- Brynt smör
- Gröna ärtor
Till servering
- 4 citronklyftor
Gör så här
Salviapotatisar
Kyckling ”cordon bleu”
Brynt smör och gröna ärtor
Servering
Vad tycker du om receptet?
Mattias Larsson
Mat ska vara gott, inte svårt. Det är mottot när Mattias Larsson står i köket. Han är kock, måltidsinspiratör och har författat en rad kokböcker. I programmet ”Godare knackar på” bjuder han på härliga middagsmenyer.
Visa 103 recept
