Äppelmuffins – enkelt receptet till go’fikat
Äppelmuffins – fluffiga muffins med kanelsockrade äppelbitar i. Lättbakade och supergoda, perfekt med andra ord.
Ingredienser
- Muffinsformar
- Salt, en nypa
- 1,5 tsk kanel, mald
- 1,5 msk råsocker
- 2 äpplen, små
- 1 dl mjölk
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 4 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 125 g smör, rumsvarmt
