Blåbärsmuffins – lättbakade favoriter

Name: Blåbärsmuffins – lättbakade favoriter
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 4 dl Blåbär; 2 tsk Bakpulver; 4 dl Vetemjöl; 1 dl mjölk; 2 dl strösocker; 3 ägg; 50 g Smör

(88)

40 min

7 ingredienser

Av Godare

Blåbärsmuffins är goda och saftiga muffins proppfyllda med blåbär – ett fikabröd som ingen tackar nej till. Dessutom lättbakade och perfekta att baka tillsammans med barnen.

Ingredienser

4 dl blåbär
2 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl
1 dl mjölk
2 dl strösocker
3 ägg
50 g smör

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 225°.
2. 2Ställ pappersformar på en bakplåt eller i en muffinsplåt.
3. 3Smält smöret, låt svalna lite och häll i mjölken.
4. 4Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smörmjölken.
5. 5Blanda mjöl och bakpulver och rör försiktigt ner det i smeten.
6. 6Klicka ut lite av smeten i botten av formarna.
7. 7Strö på några blåbär och fyll formarna till 3/4. Strö över blåbär på toppen
8. 8Grädda mitt i ugnen cirka 20 minuter för stora muffins och cirka 12 min för normalstora.
9. 9Låt muffinsen svalna, ät och njut.