Tv-profilen: ”Det är ju sjukt gott...”
Nationaldagssmörgåstårta – fira Sveriges nationaldag med en fräsch smörgåstårta. Här är tv-profilen Siri Barjes egna recept.
– Smörgåstårtor är inte bara för pensionärer. Smörgåstårta är ju sjukt gott och väldigt enkelt, säger hon.
Ingredienser
Fyllning 1
- Salt och peppar
- 1 tsk citron
- 3 msk smörgåskrasse
- 2 tsk dijonsenap
- 2 ägg
- 1,5 dl crème Fraiche
Fyllning 2
- Salt och peppar
- 1 rödlök
- 3 msk crème Fraiche
- 1 tsk citron
- 2 avokado
Fyllning 3
- Salt och peppar
- 0,5 gurka
- 3 msk hackad dill
- 4 msk färskriven pepparrot
- 1,5 dl crème Fraiche
Topping
- 1 msk svarta sesamfrön
- 1 msk rostade solrosfrön
- Ätbara blommor, till exempel violer
- 0,5 citron, rivet skal
- Olivolja
- 2 msk gräslök
- 2 msk krasse
- 1 rödlök
- 7 rädisor
- 10 sockerärter
- 10 gurkremsor, tunna
- Salt och peppar
- 200 g färskost naturell
- 0,5 dl crème Fraiche
Gör så här
Fyllning 1
Fyllning 2
Fyllning 3
Topping
Montering
Topping
Vad tycker du om receptet?
Siri Barje
Kocken och matkreatören Siri Barje har siktet inställt på grönare mat. Med kokböcker som ”Kål hela året” och ”Vegan på 5 ingredienser” delar hon generöst med sig av sina bästa tips för de allra godaste gröna rätterna.
Visa 16 recept
