Rostad majssalsa

Name: Rostad majssalsa
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 3 dl tinade frysta majskorn; 2 msk smör; 1 röd chili; 2 tsk finrivet limeskal; 2 msk strimlad mynta; Salt

(10)

15 min

6 ingredienser

Av Sofia Nilsson

Majs behöver inte bara serveras om det är. Rosta så majskornen får färg och krydda upp med chili, lime och mynta och du har ett härligt smakrikt tillbehör.

Rostad majssalsa — Foto: LENNART WEIBULL

Ingredienser

3 dl tinade frysta majskorn
2 msk smör
1 röd chili
2 tsk finrivet limeskal
2 msk strimlad mynta
Salt

Gör så här

1. 1Hetta upp en stekpanna och smält smöret.
2. 2Stek majsen på medelvärme tills den blir gyllene.
3. 3Skiva chilin tunt.
4. 4Blanda den stekta majsen med chili, limeskal och mynta i en skål.
5. 5Smaka av med salt och servera.

Tips!

För en extra rökig smak, rosta majsen lite längre eller använd en grillpanna. Vill du ha en mildare salsa, använd bara en halv chili.

Salsa som är perfekt som tillbehör till tacos, grillat eller sallader!

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Sofia Nilsson är matkreatör och driver instagramkontot @foodbysofia. Hon gillar vällagad och god mat med det lilla extra utan att det blir för komplicerat. Det ska kännas nytt och spännande men inte ta för lång tid. Sofia driver matbyrån Cēna Atelier och har gett ut boken Allt Gott för Natur & Kultur.