Linstapenade med krämig och fyllig smak
Linstapenade – ibland kan den vanliga tapenaden av oliver kännas lite för stark, då är den här linstapenaden en räddningsplanka. Linserna gör röran fylligare, mildare och rundare.
Recept ur Jenny Dambergs kokbok ”Den nya skåpmaten”.
Ingredienser
- Svartpeppar
- 1 tsk vitlök, finhackad eller vitlökspasta
- 2 sardellfiléer
- 2 tsk kapris
- 1 msk citronjuice
- 0,5 dl olivolja
- 1 dl kalamataoliver, urkärnade
- 400 g gröna linser
