Tonfisklasagne med krämig ostsås

Name: Tonfisklasagne med krämig ostsås
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Passerade tomater; 200 g cream cheese, eller ricotta; 0.5 dl Vatten, eller mjölk; 12 lasagneplattor; 2 burkar tonfisk, (à 185 g); 4 tsk vitlök, finhackad eller vitlökspasta; 2 krm Fänkålsfrö, malt/mortlat; 1 citron, det rivna skalet; 4 citronklyftor, fileade och skivade; 125 g mozzarella, gärna buffel; 75 g riven parmesanost; Olivolja; Salt och svartpeppar; färsk basilika

(24)

50 min

14 ingredienser

Av Godare

Testa laga en tonfisklasagne med krämig ostsås på cream cheese, parmesan och mozzarella i stället för bechamel. Tonfisken matchas fint av syrlig citron, kryddigt fänkålsfrö, vitlök och söt tomat.

Ingredienser

500 g passerade tomater
200 g cream cheese, eller ricotta
0,5 dl vatten, eller mjölk
12 lasagneplattor
2 burkar tonfisk, (à 185 g)
4 tsk vitlök, finhackad eller vitlökspasta
2 krm fänkålsfrö, malt/mortlat
1 citron, det rivna skalet
4 citronklyftor, fileade och skivade
125 g mozzarella, gärna buffel
75 g riven parmesanost
Olivolja
Salt och svartpeppar

Till servering

Färsk basilika

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 175 grader.
2. 2Hacka vitlöken.
3. 3Mortla fänkålsfröna i det fall du har hela.
4. 4Riv citronskalet med zestjärn och dela citronen i två.
5. 5Skär ut fyra filéer och hacka dem. Häll av tonfisken.
6. 6Fräs citronskal, citronklyftor, fänkålsfrö och vitlök i olivolja. Rör sedan ner tomatsås och tonfisk. Salta, peppra. Låt bli genomvarmt.
7. 7Riv parmesan fint och dela mozzarellan i bitar. Rör cream cheese (eller ricotta) med en skvätt vatten eller mjölk till konsistensen av en tjock sås. Rör i parmesanen samt mozzarellan.
8. 8Bottna en ugnsform med lasagneplattor, därefter en tredjedel av tonfisksåsen, ostsås, och så vidare. Överst lasagneplattor, toppade med ost.
9. 9Kör in i nedre delen av ugnen i cirka 35 minuter. Låt stå någon minut innan servering. Riv över lite färska basilikablad.