S’mores cookies
S’mores är grillad marshmallow och mörk choklad mellan två grahamskex. Här kommer den i cookieform.
– Jag tycker att degen med mörk kakao passar den smälta, grillade marshmallowen, säger receptmakaren Kaja Hengstenberg.
Tid tillkommer för degen att vila i kylskåp.
1 portion i receptet motsvarar cirka 15 cookies.
Ingredienser
- 190 g smör, kylskåpskallt, tärnat
- 150 g muscovadosocker
- 90 g strösocker
- 2 ägg
- 320 g vetemjöl
- 2 tsk majsstärkelse
- 25 g kakao
- 5 g bakpulver
- 3 g salt
- 180 g mörk choklad, grovhackad
- 15 marshmallows
