Fluffiga pannkakor med chokladfyllning

Name: Så gör du pannkakor med chokladgömma
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 dl Vetemjöl; 4 tsk Bakpulver; 4 msk strösocker; 2 Ägg; 3 dl Mjölk, standard 3%; 4 msk smält smör; Din favoritchoklad (till gömman); Grädde eller yoghurt; Lönnsirap eller honung; Färska bär; Florsocker

(1)

30 min

11 ingredienser

Av Godare

Ibland vill man lyxa till frukosten lite extra med hemgjorda pannkakor och en del gör gärna den amerikanska varianten, de lite fluffigare.

I klippet finns ett tips på hur du kan ta dina pannkakor till en ny nivå – missa inte det!

Amerikanska pannkakor med chokladgömma

0:57

Ingredienser

5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
4 msk strösocker
2 ägg
3 dl mjölk, standard 3%
4 msk smält smör
Din favoritchoklad (till gömman)
Grädde eller yoghurt

Till servering

Lönnsirap eller honung
Färska bär
Florsocker

Göm choklad i pannkakorna för att göra dem extra goda. — Foto: Kajsa Stina Romin

Gör så här

1. 1Blanda de torra ingredienserna: Mät upp mjöl, bakpulver och socker i en skål. Rör om så att allt blandas jämnt.
2. 2Vispa ihop de blöta ingredienserna: Knäck äggen i en separat bunke, vispa lätt och tillsätt mjölken. Rör ner det smälta smöret.
3. 3Rör ihop smeten: Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna i äggblandningen. Rör tills du får en jämn och ganska tjock smet (blanda inte för länge).
4. 4Stek pannkakorna: Hetta upp en stekpanna på medelvärme och pensla med lite smör. Häll i en klick smet.
5. 5Tillsätt chokladgömman: Lägg en bit choklad i mitten av pannkakan och täck med lite extra smet så att chokladen omsluts.
6. 6Vänd försiktigt: Stek tills ytan börjar bubbla och kanterna ser fasta ut. Vänd pannkakan och stek vidare tills den fått fin gyllene färg.
7. 7Upprepa: Fortsätt tills all smet är använd.