Varma fikon med getost och honung

Name: Varma fikon med getost och honung
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 5 fikon; 100 g chèvre, vit getost; Honung, flytande; 2 kvistar rosmarin; 3 msk granatäppelkärnor; 2 msk valnötter, eller pistage, hackade; Ruccola

(10)

25 min

7 ingredienser

Av Lise Finckenhagen

Salt, sött, syrligt och knaprigt i skön kombination. Här är en enkel och jättegod förrätt eller efterrätt som passar perfekt när du vill ha det lite extra mysigt.

Varma fikon med getost och honung. — Foto: Sara Johannessen Meek

Ingredienser

5 fikon
100 g chèvre, vit getost
Honung, flytande
2 kvistar rosmarin
3 msk granatäppelkärnor
2 msk valnötter, eller pistage, hackade
Ruccola

Gör så här

1. 1Skär bort den yttersta hårda spetsen på fikonstjälken. Skär ett djupt kryss i varje fikon.
2. 2Dela osten i jämna bitar och lägg en bit ost i varje fikon tillsammans med en liten kvist rosmarin.
3. 3Lägg de fyllda fikonen på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper eller liknande. Ringla över ordentligt med honung.
4. 4Stek fikonen i 200 grader i ca 8 minuter, eller tills osten är gyllene och fikonen är mjuka.
5. 5Servera de fyllda, varma fikonen med ett stänk granatäppelkärnor – och lite hackade nötter och ruccolasallad om du vill ha det.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Lise Finckenhagen

Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.

Visa 957 recept