Hallontarte – vaniljfyllning och syrliga hallon
Hallontarte – ljuvligt len vaniljkräm i frasigt skal, toppad med sötsyrliga hallon. Den här pajen gör succé varje gång den ställs fram på bordet.
1 portion i receptet blir en paj med cirka 6–8 bitar.
Ingredienser
Fyllning
- 4 äggulor
- 5 msk socker
- 2,5 msk maizenamjöl
- 3 dl mjölk
- 2 tsk vaniljsocker
Pajskal
- 3 dl vetemjöl
- 1 krm salt
- 1 dl florsocker
- 175 g smör, kylskåpskall
- 2 ägg, små
Dekoration
- 300 g hallon
- Florsocker
