Bruschetta med tomat, basilika och lufttorkad skinka
Bruschetta med tomat, basilika, vitlök och skinka är ett utmärkt litet italienskt tilltugg eller förrätt. Du kan variera toppingen efter eget tycke, men prosciutto-skinka och tomat är en klassiker.
Ingredienser
- Peppar
- Salt
- Lufttorkad skinka, i tunna skivor
- Balsamvinäger, gärna lite söt och trögflytande
- Basilika, färska blad
- Tomater, goda och mogna tomater
- Olivolja, välsmakande sort
- 1 st vitlöksklyfta
- Bröd, gärna några dagsgamla skivor
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
