Gino – en klassisk dessert

Name: Gino – en klassisk dessert
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 l Jordgubbar; 2 banan; 3 kiwi; 200 g Vit choklad; Vaniljglass, med riktigt god smak

(65)

20 min

5 ingredienser

Av Godare

Gino är en klassisk dessert som först skapades på restaurang PA & Co i Stockholm. Efterrätten fick senare ge namn åt en rockklubb som var populär i mitten på 90-talet. Banan, kiwi och jordgubbar är de som också ingår i originalet.

Gino - en dessert som alltid gör succé. — Foto: Claudio Bresciani/ TT

Ingredienser

0,5 l jordgubbar
2 banan
3 kiwi
200 g vit choklad
Vaniljglass, med riktigt god smak

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på hög värme och grill.
2. 2Skiva jordgubbar, bananer och kiwi och fördela jämnt i en ugnsfast form.
3. 3Riv chokladen grovt och täck frukt- och bärskivorna.
4. 4Sätt in formen högts upp i ugnen och sätt dig att vakta. Det går fort. När chokladen börjar få brunsvarta fläckar är det färdigt.
5. 5Servera direkt ur formen med vaniljglassen!