Marängsviss – barnsligt gott helt enkelt

Name: Marängsviss – barnsligt gott helt enkelt
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 3 dl vispgrädde; 150 g maränger; 1 l vaniljglass; 2 Bananer; 1 dl strösocker; 1 dl Kakao; 0.5 krm Salt; 1 dl mjölk, eller vatten; 1 msk smör

(51)

15 min

9 ingredienser

Av Nina Kindbro

Marängsviss – efterätten som får de allra flesta av oss, liten som stor, att tindra med ögonen som ett barn på julafton. Så varför krångla till det. Fram med glass, maränger, banan, vispad grädde och chokladsås, nu är det efterrättsfest.

Marängsviss – barnsligt gott. — Foto: Nina Kindbro

Ingredienser

3 dl vispgrädde
150 g maränger
1 l vaniljglass
2 bananer

Chokladsås

1 dl strösocker
1 dl kakao
0,5 krm salt
1 dl mjölk, eller vatten
1 msk smör

Gör så här

Chokladsås
1. 1Blanda socker, kakao och salt i en kastrull. Tillsätt mjölken eller vattnet och rör tills allt har blandats väl. Koka upp under omrörning.
2. 2Dra ner värmen och låt såsen småsjuda cirka fem minuter på svag värme, rör ofta så den inte bränner fast i botten. Avsluta med att röra ner en matsked smör smälta ner så blir såsen blank och slät.
3. 3Servera chokladsåsen ljummen.
Marängsviss
1. 1Vispa grädden, inte för hårt.
2. 2Skiva bananerna.
3. 3Lägg upp glass och maränger i varsin skål.
4. 4Låt alla plocka ihop sin egen sviss eller lägg upp allt i en stor skål. Njut!

Tips!

Det bästa av allt. Du kan lägga på lite av varje av det du gillar. Till exempel jordgubbar, daimkulor, salmiakflakes, non-stop, mangobitar, ananas, salt kolasås, passionsfrukt eller physalis.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon har arbetat på Aftonbladet sedan 2002 med featureämnen som mat, heminredning, trädgård och hundar. Nina skapar ständigt nya recept och hittar sin matinspiration främst från Italien och Japan. Utbildning: Poppius fackpresskurs, litteraturvetenskap på Stockholms universitet och RMI Berghs tidningsdesign och detaljtypografi. Före sin tid på Aftonbladet drev Nina eget företag inom reklam och formgivning.