Coleslaw

Name: Coleslaw – klassivitkålssallad
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk mat
Ingredients: 1 vitkål; 1 morot; 1 tsk Salt; 1 dl Majonnäs; 0.5 dl Crème Fraiche; 2 msk citronsaft, äppelcidervinäger; 2 msk socker

(38)

15 min

7 ingredienser

Av Lise Finckenhagen

Coleslaw är en krämig vitkålssallad med morot och majonnäs. Ett saftigt och smakrikt tillbehör som smakar jättegott till burgare, korv och grillmat. Hemmagjord coleslaw passar till det mesta!

Ingredienser

1 vitkål
1 morot
1 tsk salt
1 dl majonnäs
0,5 dl crème Fraiche
2 msk citronsaft, äppelcidervinäger
2 msk socker

Gör så här

1. 1Riv eller skär moroten och kålen i tunna strimlor.
2. 2Blanda kål, morot och salt i en stor sil. Låt stå en timme tills kålen har mjuknat.
3. 3Skölj grönsakerna väl i kallt vatten och krama ur allt vatten. Använd gärna en salladsslunga. Det är viktigt att grönsakerna är helt torra. Torka dem eventuellt på en kökshandduk eller hushållspapper.
4. 4Vispa ihop majonnäs, crème fraiche, gurklag och socker.
5. 5Blanda i grönsakerna och smaka av salladen med mer salt om det behövs.
6. 6Förvara i kylskåp fram till servering.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Lise Finckenhagen

Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.

Visa 957 recept