Glutenfria muffins recept
Varför inte överraska med muffins till frukost?
Med bakpulver i stället för jäst går de här muffinsen dessutom snabbt att baka.
En portion räcker till cirka 30 muffins.
Ingredienser
- 1 förpackning kokta vita bönor, à 380 g (avrunnen vikt ca 230 g)
- 6 dl filmjölk
- 4 dl havregryn
- 2 dl durramjöl
- 4 msk fiberhusk
- 4 tsk bakpulver
- 2 tsk salt
- 100 g smör, kallt
- Havregryn, att strö över
