Chokladkaka med kaffeglasyr
Det här är en riktig klassiker som passar perfekt för större sammankomster. En saftig chokladkaka gjord i långpanna som är täckt av en smakrik glasyr på kaffe och mörk choklad, toppad med strössel, riven kokos och jordgubbar. Garanterad succé bland både barn och vuxna!
Ingredienser
- 5 dl mjölk
- 6 msk kakao
- 2 msk vaniljsocker
- 4 tsk bakpulver
- 1,2 l vetemjöl
- 500 g smör, smält och avsvalnat
- 8 dl socker
- 8 ägg, medelstora/stora
Glasyr
- 2 droppar romessens, kan utelämnas
- 2 tsk vaniljsocker
- 350 g florsocker
- 100 g ljus bakchoklad
- 200 g mörk choklad
- 5 msk kaffe
- 225 g smör
Till garnering
- Jordgubbar
- Riven kokos
- Strössel
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
