Makarona bi laban

Name: Zeinas makarona bi laban
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g spaghetti; 2 msk olivolja, eller mer efter smak; 1 vitlöksklyfta; 6 dl naturell yoghurt, 3 %; 1 msk Torkad Mynta; 0.5 dl pinjenötter; 50 g smör; 1 msk Chiliflakes; Salt

(28)

30 min

9 ingredienser

Av Zeina Mourtada

En krämig pasta utan grädde. Myntan och vitlöken gifter sig perfekt i såsen. Pricken över i:et är de krispiga, smörstekta pinjenötterna och chiliflakes i brynt smör.

Makarona bi laban — Foto: Zeina Mourtada

Ingredienser

300 g spaghetti
2 msk olivolja, eller mer efter smak
1 vitlöksklyfta
6 dl naturell yoghurt, 3 %
1 msk torkad Mynta
0,5 dl pinjenötter
50 g smör
1 msk chiliflakes
Salt

Gör så här

1. 1Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt rinna av. Ringla olja över pastan, rör om och ställ åt sidan.
2. 2Riv vitlöken (du kan öka eller minska mängden vitlök efter smak) och blanda med yoghurt, mynta och salt. Vänd ner såsen i pastan.
3. 3Stek pinjenötterna i hälften av smöret under omrörning tills nötterna får en fin gyllene färg, Bryn resterande smör, vänd ner chiliflakesen och stek lite snabbt. Servera pastan med pinje nötter och chilismör.

Recept ur ”Maten. familjen. livet.” av Zeina Mourtada.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Zeina Mourtada

Zeina Mourtada driver den prisbelönta bloggen Zeinas Kitchen – en av Sveriges största matbloggar. Hon är välkänd i tv-rutan och har skrivit flera populära kokböcker. Här delar Zeina med sig av lättlagade och smakrika recept från hela världen både för vardagar och högtider.

Visa 16 recept