Godare knackar på: Något-för-alla-menyn
En förrätt för de som är nyfikna på kul smaker, en varmrätt för alla som gillar de klassiska och en dessert spännande dessert men med kända smaker.
I det här avsnittet i tv-serien ”Godare knackar på” är det ett kompisgäng på Östermalm som serveras middag.
– I den här menyn tror jag att alla kan hitta sin favorit, säger kocken Mattias Larsson.
Fänkålssotad lax med rotsaker. Bjud på en imponerande förrätt som ändå inte är så svår att göra. Laxen kan antingen brännas med en brännare eller stekas hastigt i en stekpanna på hög värme.
Ett härligt vitlökssmör med mycket vitlök och persilja sätter smak på den här goda middagsrätten. Servera den skivade biffen med råstekt potatis och bakade tomater.
Baskisk cheesecake är fantastiskt gott med silkeslen insida och den läckert lätt brända utsidan. Bakas med fördel dagen innan servering så den hinner bli kall och stelna ordentligt.
Se hela programmet ”Godare knackar på” – klicka här.
