Godare knackar på: Klassiska smaker-menyn

Pannbröd med Löjrom

26:05

Kocken Mattias Larsson går all in med klassiska smaker i tv-serien ”Godare knackar på” när han lagar mat till ett kompisgäng på Lidingö. Här får smetana och löjrom stå för lyxen, de falska wallenbergarna för tryggheten och pajen blir den läckra finalen.
– Jag älskar klassiker men gör de gärna med en liten twist, säger Mattias.

(540)

Pannbröd med smör, smetana och löjrom

25 m

Toppa mjuka, ljumma, nybakade pannbröd med krämig smetana och en klick lyxig löjrom. Så gott att risken finns att äta sig mätt innan huvudrätten dukas fram.

(66)

Mattias ”Wallenbergare” med rårörda lingon, brynt smör och potatispuré

90 m

Kocken Mattias Larsson bjuder på falska ”Wallenbergare” med stekt svamp, spetskål och frasig grönkål samt rårörda lingon, brynt smör och potatispuré.

(145)

Äppel- och ingefärakolap­aj med vispad kardemummasme­tana

50 m

Servera en härlig äppelpaj som spetsats med extra många smaker som ingefära och kardemumma. Den lena kolasmaken gör den fullständigt oemotståndlig.