De äter flest semlor i Sverige
”Semmeltraditionen stärks faktiskt år efter år ”
Från cirka 210 ton till 325 ton på fyra år.
Så mycket har svenskarnas konsumtion av semlor ökat.
Färska siffror från Yougov avslöjar att vi trycker i oss semlor som aldrig förr.
Vi svenskar älskar våra semlor. Och det märks på försäljningen. På fyra år har marknaden nästan fördubblats. 2020 smaskade vi i oss semlor för 24,9 miljoner, 2024 frossar vi i semlor för så mycket som 45,2 miljoner, en ökning med hela 81 procent.
Inte nog med det. Andelen hushåll som köper hem semlor har ökat med hela 47 procent. Statistiken kommer från Yougov som kartlagt svenskarnas semmelkonsumtion.
– Semmeltraditionen stärks faktiskt år efter år och det är fortfarande den vanliga semlan, inte minisemlor eller andra varianter, som dominerar och vi köper dem oftast i dagligvaruhandeln och på café, säger, säger Charlotte Alring, affärschef på Yougov Sverige i ett pressmeddelande.
De svenskar som äter flest semlor i hemmet är:
- Personer över 70 år är de flitigaste semmelköparna och står för hela 34 procent av volymen.
- Hushåll utan barn konsumerar betydligt fler semlor än barnfamiljer – 269 ton jämfört med 55 ton under februari 2024.
- Personer utanför storstadsområdena äter mer semlor än storstadsbor – 190 ton jämfört med 134 ton.
Dubbelt upp för barnfamiljer
Barnfamiljer står för en mindre del av den totala konsumtionen men även deras inköp har ökat. Från 2020 till 2024 har barnfamiljernas semmelkonsumtion i hemmet mer än fördubblats, från 27 ton till 55 ton.
– Semlor gillas av alla åldersgrupper. Även om exempelvis äldre konsumenter fortfarande dominerar, ser vi en stark tillväxt i alla segment. Det tyder på att semlan som företeelse står sig långsiktigt stark i den svenska mattraditionen, fortsätter Charlotte Alring.
Här äter svenskarna flest semlor:
- Region Norr: Cirka 17 procent
- Region Syd: Cirka 28 procent
- Region Väst: Cirka 28 procent
- Region Öst: Cirka 28 procent
I genomsnitt köper svenska hushåll semlor 1,5 gånger under februari. I norra, östra och västra regionen köper man semlor 1,4 gånger. Men i den södra köper man semlor hela 1,7 gånger per hushåll.
Det innebär att storkonsumenterna av semlor i Sverige bor i den södra delen av landet som i det här fallet sträcker sig från skånska sydkusten upp till Halmstad på västkusten och upp till Norrköping på östkusten.
