Här betalar du mest för din semla

Alla semlor har sitt pris.

Är du beredd att betala 60 kronor för en semla?

Det får du göra i Stockholm.

Men ju längre söderut du kommer, desto lägre blir priset på gräddbomben.

I huvudstaden kostar en konditorisemla i snitt drygt 60 kronor i år. I Göteborg landar priset runt 51 kronor och i Malmö omkring 50. Det skiljer alltså en hel tia mellan Stockholm och Skåne enligt Nordeas semmelindex.

Inte värre än inflationen

Trots att 60 kronor kan kännas saftigt har priset faktiskt inte rusat. Ökningen i Stockholm ligger på 2,3 procent det senaste året, ungefär i nivå med inflationen.

Jämfört med annan mat har semlan till och med hållit igen lite. Matpriserna generellt har ökat mer än själva bakverket.

Många tycker att semmeldagen är en stor högtidsdag.

Men vad är det som kostar?

Tre ingredienser har blivit dyrare:

  • Nötter +9 %
  • Smör +9 %
  • Mjölk +4 %

Men tre har blivit billigare:

  • Socker –15 %
  • Mjöl –6 %
  • Ägg –0,3 %

En större bov är hyran. I Stockholm går ungefär tolv kronor per semla direkt till lokalhyra. I Göteborg och Malmö är motsvarande siffra runt sex–sju kronor. Det gör skillnad.

Hur ska man då tänka?

Är 60 kronor mycket för en semla? Det beror på vad du jämför med. Men sett till inflationen är den inte extrem. Den är bara… stockholmsk.

Och vill du spara en tia? Då får du ta tåget söderut. Och då blir det absolut inte billigare.

Källa: Nordeas semmelindex

Semmelglass
(37)

Semmelglass

Så bakar du Tareq Taylors goda minisemlor
(223)

Så bakar du Tareq Taylors goda minisemlor

Semlor i långpanna – många och goda
(33)

Semlor i långpanna – många och goda

Nina Kindbro

Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon har arbetat på Aftonbladet sedan 2002 med featureämnen som mat, heminredning, trädgård och hundar. Nina skapar ständigt nya recept och hittar sin matinspiration främst från Italien och Japan. Utbildning: Poppius fackpresskurs, litteraturvetenskap på Stockholms universitet och RMI Berghs tidningsdesign och detaljtypografi. Före sin tid på Aftonbladet drev Nina eget företag inom reklam och formgivning.